Avelãs são frutos da Corylus avellana L., uma árvore muito conhecida há dezenas de séculos. Na Roma antiga, era costume doar aveleiras para trazer felicidade. O mesmo acontecia na França, onde a planta era presenteada em casamentos simbolizando a fertilidade. As avelãs são ricas em vitaminas de complexo B, como B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantotênico), (ácido fólico), B6, e ainda B9. Essas vitaminas são eficientes no metabolismo de proteínas, hidratos de carbono e gorduras, o que nos proporciona bem estar e energia necessária para as atividades.