Whey Protein Isolado

O Whey Protein Isolado é um suplemento obtido a partir do soro do leite, e se diferencia pela alta concentração de proteínas de alto valor biológico (pelo menos 90% por porção) e pela ausência de gordura e carboidratos em sua formulação. É também conhecido como uma proteína completa, pois contém todos os aminoácidos de que o corpo necessita para suas funções diárias e também para regenerar o tecido muscular. O Whey Protein Isolado ainda é fonte de BCAAs, os aminoácidos de cadeia ramificada que melhoram a recuperação no pós treino e estimulam a síntese proteica. Para que serve o Whey Protein Isolado: Sua concentração é de 90% em proteína de alto valor biológico. É recomendado para quem é intolerante a lactose, pois é isento da mesma. Caso esteja em uma alimentação muito restrita, o isolado é uma boa opção para ser incluída, sendo de baixíssimo teor em gordura e carboidrato. Ideal para quem busca maior ganho de massa muscular e perda de peso, pois a proteína também auxilia na saciedade, o que torna de grande ajuda nas dietas de emagrecimento. Whey protein isolado também é facilmente digerido, a proteína é rapidamente absorvida e processada. De maneira simplificada, podemos dizer que o whey isolado serve para nutrir as células musculares que foram lesadas durante o treino, facilitando o ganho de massa magra. Os aminoácidos do whey isolado também servem para manter o tecido muscular já existente, combatendo os efeitos negativos do catabolismo. Quando absorvido no intestino, o whey fica rapidamente disponível na corrente sanguínea, e de lá segue para o tecido muscular, onde, com o auxílio da glicose, irá entrar nas células e estimular a síntese de novas proteínas. Benefícios do Whey Protein Isolado: * Aumenta a síntese de proteínas; * Estimula a queima de gorduras; * Fortalece o sistema imunológico; * Diminui os níveis de LDL (colesterol ruim); * Melhora a sensibilidade à insulina; * Aumenta a saciedade; * Diminui os efeitos do cortisol (hormônio que pode causar catabolismo); * Estimula a produção de glutationa (um poderoso antioxidante). Sugestão de Consumo: Além de diluir na água, sucos, leite e vitaminas. Você pode variar o seu cardápio com umas receitinhas: ** Omelete de whey Ingredientes: 4 claras de ovo; 1 gema; 1 scoop de whey protein sem sabor; 1 colher de sopa de ricota, queijo cottage ou queijo minas frescal; Sal à gosto. Modo de preparo: Coloque as claras e a gema em um recipiente e misture bem. Acrescente o whey, o queijo picado e o sal. Jogue toda a mistura em uma frigideira antiaderente (para não grudar) preaquecida e untada, de preferência com água ou com um fio de azeite. Você pode comer com uma salada de folhas verdes e tomates. ** Pizza de whey Ingredientes para a massa: 450g de farinha de trigo integral; 100g de aveia em flocos finos; ½ colher de chá de fermento; 1 ou 2 scoops de whey sem sabor; 200ml de água. Ingredientes para o recheio: 2 xícaras de molho de tomate sem açúcar; Queijo minas frescal, cottage ou ricota; 50g de milho ou ervilha; 50g de palmito; 50g de cebola; 150g de frango desfiado; Azeite; Sal. Modo de preparo: Misture os ingredientes da massa e bata no liquidificador até conseguir uma mistura bem homogênea. Acrescente farinha e amasse bem. Coloque a massa em repouso por aproximadamente duas horas. Coloque um fio de azeite em um tabuleiro e abra a massa com as mãos. Passe o molho de tomate por toda a superfície e cubra com os demais ingredientes, espalhando-os bem sobre a massa. Leve ao forno por cerca de 20 minutos.