Um dos alimentos mais queridos, consumidos e produzidos pelos brasileiros, o feijão, em suas mais diversas formas e tipos, é uma leguminosa superpoderosa para a nossa alimentação. O Feijão Vermelho possui coloração avermelhada e seus grãos são miúdos, com sabor encorpado é ótimo para sopas. Muito utilizado na culinária francesa. O Feijão Vermelho chama a atenção por sua coloração avermelhada. Então sempre que você o vir em exposição no supermercado, lembre-se de que ele pode ser uma ótima opção para quem está perdendo peso e quer continuar assim. Ele é muito rico em fibras e, por isso, aumenta a sensação de saciedade e retarda a fome. Fora isso, também diminui os níveis de colesterol e possui antioxidantes que combatem os radicais livres ? e consequentemente evitam o desenvolvimento de diversos tipos de câncer. O feijão é bom para a saúde porque ele fornece carboidratos, que proporcionam energia para o dia a dia, além de nutrientes essenciais para uma vida saudável, como proteínas ricas em lisina, vitaminas (principalmente as do complexo B), sais minerais (como ferro, cálcio, potássio e fósforo) e fibras (que ajudam no bom funcionamento do intestino e no controle dos níveis de colesterol e glicose do sangue). A concentração elevada do aminoácido lisina no feijão é considerada de grande valor na complementação das proteínas dos cereais, como o arroz. Importante: Conservar em recipiente fechado com tampa, em local seco, fresco e arejado. Após aberto, consumir preferencialmente em até 45 dias.
